Galette de sarrasin à la truite fumée et fromage de chèvre râpé

Assiette simplissime méthode Isabelle Minceur :

1/3 de protéines, 1/3 de légumes drainants et 1/3 de féculents (exceptionnellement ici, ajout de bon gras ; normalement, le bon gras est pour le déjeuner ;-p).

Pour 1 personne :

  • 1 galette de sarrasin : féculent
  • 2 tranches de truite fumée : protéines
  • 1 oeuf : protéines
  • du fromage de chèvre râpé : bon gras
  • ciboulette
  • roquette : légume drainant
  • olives : bon gras

 

Sources : mon assiette de dîner 🙂 

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